Le vendredi 2 mai 2025, pour la 250e émission, sous un beau soleil, la fine équipe du Bistrot a concocté une émission dans l'air du temps... un peu de "lacrimo" de circonstance, de la poésie, des revendications, un salut à Jean-Roger Caussimon ... et pis, c'est tout, mais ce n'est pas assez !