Carole Lefeuvre, restauratrice à Plouguenast

Carole Lefeuvre est propriétaire et gérante du restaurant l'Atelier à Plouguenast. Comment concilier vie de famille et projet de restauration ? Comment proposer un projet innovant et singulier ? Comment inscrire son restaurant dans son territoire ? Autant de questions que nous avons posées à Carole Lefeuvre, membre de Promouvance, réseau des acteurs économiques du Centre-Bretagne.