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Sans les phytosanitaires, comment faire ? L'an dernier nous avions reçu Pierre Avril dans le cadre du salon du vin naturel à Locmalo. Il nous y avait parlé de la ferme du Resto et du projet qui s'y déroule. Agathe était venue y faire un reportage que l'on avait trouvé vraiment très très intéressant ... et en fin d'émission il nous a dit "c'est bien simple, l'an prochain, venez nous voir". Alors voilà, le temps d'installer deux-trois micros et nous y sommes allés... Pendant une heure nous avons échangé avec Pierre Avril bien sûr mais aussi avec Sarah Farjot, l'une des deux paysannes boulangères de la ferme du Resto et Thierry Le Floch de la SCI La Courte échelle.
Kenarc'hantaouet gant
