Qhi qi veût des chips sucrées ? Anita R. Pour le CAC Sud 22

Sembele qe les chips seraent orinées des Etats-Unis en 1853, den l’otelle Moon’s Lake Lodge de Saragota Springs. Un qhezinier n- n avaet cllâsse d’un pratiqe qi taet endonjelë de ses frites epésses de trop come i dizaet. Du coup-la, gamë q’i taet, i coûpit ses patasses fines vrai fines, i les mit a fricacer e i mit du së tant qe pus dessur. I crayaet engheuzer le pratiqe degrignouz meins vaila q’i terouit qe ça taet nette gouleyant. Dede’la naqhite les Saragota Chips, eune especialitë de l’ôtelle-la

E la chips Brets, vous qenesséz ? M’ét aviz qe v’aléz repondr « Dame Yan bé sûr !». Vaila eune fezerie ben de céz nous aotr orinée dude Morbihan depés 1995. Permier, l’enterprinze-la fut minze su bout pour apouyer les paizans a avair pus fort d’elijes o lous patasses. N-i a core qheuqes temps de ça j’etions dija ebaobis du nombr maitië pâs creyabl de gouts q’il ont enjinës. 41 gouts diferents : des chips a la moutarde, ao fourmaije, des chips carbonara, kebab, des chips a la leghume e méme ao pastis. E le monde n-en sont diots ! Dede’la il ont mézë gangnë la pouche raport qe les vla mézë permier vendous de Chips den le monde.

E l’eqerouée ressieut core ! Brets avanjent core pus fort e amontrent q’i sont ben du paiz. I banite catr nouviaos gouts maitië pâs creyabl orinës du gouti de la crépe e sucrës don : crépe nature, beûre citron, caramel beûre salë e fruts roujes. Ebaobissant, spa ? Diq’astoure, la chips taet den l’eqhuelle ou ben a manjer o eûne beûrée de pain-jibon durant la torchonée. Vla mézë qe la chips ét en méle les gatiaos sucrës. Brets amontre du coup-la q’i sont ben dede la Réjion Bertègn e qe c’ét eune enterprinze qi sonje tenant a avanjer e a y-étr tout perchain ses pratiqes.

Su les reziaos, ça qi met le monde a caozer : le caramel beûre salë, le monde ça lous haite ben, le beûre-citron ça les apoûre un petit, les fruts roujes i treuent ça ebaobissants. Meins tertout sont a les essayer e i termayent core su lous aviz. Si d’aoqhuns sont nette lorieûz qe n-i araet core de la nouviaotë a s’eriver den l’enterprinze de chips bretones, d’aotrs sont tabutës. C’ét-ti bon pour le portement de pouair manjer des chips long la journée ? Raport qe la chips c’ét ben pus mézë qe pour l’aperitif ou d’o son diner ou le souper. Mézë c’ét de la vivature q’advient nette ben ao raission. Je vouraes ben mai y-étr a echampier les perchaines sonjées maitië pâs creyabl és siençous q’ouvraijent céz Brets a savair qhi q’il ont ao runje pour les perchains goûts !

Qui veut des chips sucrées ?

Il semble que les chips sont originaires des Etats-Unis en 1853, den l’otelle Moon’s Lake Lodge de Saragota Springs. Un cuisinier en avait assez d’un client qui trouvait que ses frites étaient bien trop épaisses. Enervé, il coupa ses patates en lamelles bien fines, les mit a frire et les sala abondamment. Il pensait avoir le client grognon mais lui, trouva ça succulent. Et c’est ainsi qu’apparurent les Saragota Chips, une spécialité du restaurant.

Et la chips Brets, la connaissez-vous ? Je pense que vous allez me répondre « Oui bien sûr ! ». Voilà un produit bien local, d’origine morbihannaise depuis 1995. Tout d’abord l’entreprise fut créée pour aider les agriculteurs à gagner plus avec leurs patates. Il quelques temps, nous étions déjà surpris du nombre absolument incroyable de goûts qu’ils ont inventés. 41 goûts différents : des chips à la moutarde, au fromage, des chips carbonara, fromage, des chips aux légumes et même au pastis. Et les gens adorent ! D’ailleurs, ils ont gagné car les voilà désormais premier dans le marché mondial.

Et l’aventure continue ! Brets évoluent encore et montrent qu’ils sont bien du pays. Ils ont sorti quatre nouveaux goûts vraiment incroyables inspirés du goût de la crêpe et donc sucrés : crêpe sucrée, beurre citron, caramel beurre salé et fruits rouges. Incroyable, non ? Jusqu’alors la chips était dans l’assiette ou bien avec un sandwich jambon-beurre pendant le pique-nique. La voilà désormais au milieu des biscuits sucrés. Brets montre ainsi son ancrage breton et que c’est une entreprise qui pense continuellement à être proche de ses clients.

Sur les réseaux, les gens discutent : le caramel beurre salé plait, le beurre-citron effraie un peu et les fruits rouges étonnent. Mais tous testent et hésitent encore dans leurs avis. Si certains sont très fiers que des nouveautés arrivent encore dans l’entreprise de chips bretonnes, d’autres s’inquiètent. Est-ce bon pour la santé de pouvoir manger des chips toute la journée ? Parce que la chips n’est donc plus simplement pour l’apéritif ou le déjeuner, le dîner. Désormais, elle convient tout-à-fait au goûter. J’aimerais bien espionner les prochaines idées absolument incroyables des scientifiques qui travaillent chez Brets pour savoir quelles inventions de goûts vont arriver !

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