Restauration collective Bio

Les Blablas de l’Economie Sociale et Solidaire : un moment convivial d’échanges sur des sujets de société en lien avec l’ESS proposé par ESS'entiel Ploermel. Un rdv mensuel qui se déroule au Champ commun à Augan, enregistré et rediffusé par Timbre FM, en partenariat avec la librairie indépendante La Grange Aux Livres. Bonne écoute !

Le Blabla du mois d'octobre 2024 s'intéresse à la restauration collective en bio : comment s'approvisionner, comment calculer le prix juste, quel fonctionnement... ?