Quel est l'âge du pain ?

À Çatalhöyük, en Turquie, on a retrouvé une miche de pain cuite il y a environ 6600 ans. Mais ce n'est pas le plus vieux morceau pain retrouvé par les archéologues. On fabriquait du pain avant la naissance de l'agriculture. Au Paléolithique, on en mangeait même déjà !