Du grain à la bière

Dans la commune de Saint-Gravé, dans l’est du Morbihan, on trouve une brasserie bio : La Bambelle. On y fait de la bière, du lagout et aussi du whisky. Quatre personnes y travaillent, et elle font tout ! Depuis la culture des différentes graines jusqu’à la mise en bouteille des boissons et leur vente. Gwenolé Le Galloudec est à l’origine du projet. Son père, Jean-Baptiste Le Galloudec, a aidé à la construction de la brasserie, et participe de temps à autres aux différents labeurs de La Bambelle. C’est Jean-Baptiste qui nous fait la visite de la brasserie !

Musique :

• Termajik : Deus an dro nevez-amzer
• Silabenn Trio : You ki sont
• Henri Texier : L’ultime danse