Les secrets de fabrick du chocolat d'Andréas

Enfant déjà il voulait en faire son métier, du chocolat. Andréas le Mouel travaille à La Fabrick D'Yvonnick Le Maux, artisan chocolatier qui a remporté en 2006 le prix de Champion de France et vice-champion du monde en 2007. Nous avons rencontré Andréas un lundi du mois de juillet. En pleine préparation des pralinés, il nous explique le voyage du chocolat dans les ateliers de la Fabrick, à Pontivy.

Musique : Les bonbons, Jacques Brel.