On parle de la prochaine Carte Blanche de Sainte-Brigitte avec Anne Leborgne, présidente de l'association, Martine Bleuzenn du Pontavice, ancienne cheffe du restaurant La truite de Quénecan et Julien Thézé, chargé de mission développement culturel pour Pontivy Communauté.

"Dimanche 29 mars: Carte blanche à la cuisine brigittoise, avec la participation de Martine du Pontavice, cuisinière de la Truite de Quénécan dans les années 1980-1990, et du Théâtre de Lorient qui présentera Merci d’être venu, c’est courageux, une proposition à manger et à boire par Antony Cointre et Simon Delétang, dans le cadre de son itinérance sur notre territoire (partenariat culturel avec Pontivy Communauté). Au-delà de restaurer la mémoire de la Truite de Quénécan, premier et unique restaurant brigittois qu’elle a créé avec Gilles du Pontavice, Martine rendra un hommage particulier à Denise Dupuis, ancienne cuisinière au château des Forges des Salles, et à Ghislaine Le Bagousse, décédée cette année, qui a créé la crêperie La Ribote."

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