BOA logo

Du poisson, du porc, des coquillages et des galettes

Rodeier - Par Radio Kerne

31 octobre 2022

Dans cet épisode
on discute :

Que mangeait-on en bord de mer autrefois ? La plupart du temps, on ne mangeait que des produits locaux, des légumes, des œufs, du blé ou de la viande de porc, ou bien ce qu'on pouvait trouver sur la côte, des coquillages ou des poissons.

Anna Menez habite Saint-Nic depuis toujours. Elle nous explique comment on préparait crêpes et galettes autrefois, et nous raconte quels poissons étaient consommés à l'époque, quelles soupes étaient préparées et bien d'autres choses encore.

Nous parlerons également de Pentrez, à une époque où les touristes n'étaient pas encore arrivés, ou encore du train, qui faisait alors la liaison entre Châteaulin et Morgat.

Cofinancé par
Logo BOA
Logo BOA
Radio BOA
3 rue de Pont-Aven
29300 Quimperlé, Bretagne, France
Mentions légales -

Ce site n'utilise pas de cookies

- Propulsé par Lumy © 2024 Radio BOA