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Pains & kouign

An divskouarn o nijal - Par Radio Kerne

45 min 0 sec 10 mars 2015

Dans cet épisode
on discute :

Philippe Gueguen a repris avec son frère Alain une boulangerie. C'est une histoire de famille: leur grand-mère Marie Guellec faisait déjà du pain à Mahalon au début du vingtième siècle, et plus que du pain, le fameux Kouign des Gras. Leurs recettes, leur savoir-faire arrivent tout droit du Cap-Sizun jusqu'au quartier de Kerfeunteun à Quimper.
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