Vegoresto milite dans le Morbihan pour faire entrer des menus végétariens dans les restaurants. Pour cela, différentes actions de sensibilisation sont organisées comme des soirées à thème, des défis lancés aux chefs cuisiniers pour qu'ils proposent à la carte un menu vegan. Manon Boucand est une ambassadrice Vegoresto, elle démarche les restaurants morbihannais pour qu'ils se lancent dans la démarche.