Benoît Borritz a suivi la naissance de nouvelles coopératives en France, en Grèce, en Italie et en Espagne. Dans son livre "Coopératives contre capitalisme", il montre comment la reprise de la production d'une entreprise par ses salariés peut permettre de faire émerger une nouvelle façon de travailler, de produire et de consommer.
Benoît Borritz était l'invité du groupe Attac du centre-Bretagne à l'occasion du mois de l'ESS.