Plum'bat la campagne : Le développement de l'agriculture bio et ses enjeux sur le territoire

De la production à la distribution en passant par la transformation, l'agriculture bio est en pleine évolution. Autour des micros, Cécile Daguin Linares, paysanne boulangère à La Vraie Croix, Stéphanie Dolo et Mathilde Hors, éleveuse fromagère à Molac, évoquent leur parcours, leur quotidien, leur organisation et leurs convictions sur l'agriculture biologique en Morbihan. Soizig Di Bianco, sociologuet et agronome, nous fait part quant à elle de son regard extérieur sur la production bio qui comporte des avantages et des inconvénients à l'installation ou à la conversion.