Dans cet épisode
on discute :
Qu'est-ce que la consommation en circuit court ? Et en quoi son développement impacte nos habitudes de consommation, dans les 2 sens du terme : mode d'achat et qualité des produits.
Ce mode de consommation permet aux producteurs de mieux valoriser leur production en vendant directement aux consommateurs, sans passer par des distributeurs ou des grandes surfaces, ils sont plus libre pour fixer leurs propres prix et peuvent ainsi mieux contrôler leur activité.
Et les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l'origine des produits qu'ils achètent, de leur qualité et de leur impact sur l'environnement.
QUE CHOISIR propose une carte gratuite interactive pour trouver un lieu de commercialisation en circuit court :
https://www.quechoisir.org/carte-interactive-circuit-court-n97688/
